旬彩　　寿司セット　４，２００円　

（ご提供期間　２０１２年１月４日～２月２９日）

・先付・日本海鮮魚にぎり寿司・鱈白子の天ぷら・加能蟹の酢物

季節のおすすめ懐石　６，８００円　　

（ご提供期間　２０１２年１月４日～２月２９日）

・食前酒・先付・吸物・造り（能登鰤、甘海老など）・口取り・羹（加賀治部煮）

・揚物（鱈白子の天ぷら）・酢物（加能蟹）・にぎり寿司・留椀・水物（メロン、苺など）

晩秋から冬へ向かう

この時期ならではの日本海の恵みを

ご堪能下さい。

季節のおすすめ懐石　　　　６，８００円

八寸／煮物椀（名残り鱧松茸）／造り（鯛の薄造り、鰤、車海老）／焼物（牛ヒレ肉石焼き）／箸休め（ふぐ白子）／羹（鰤大根粕煮）／酢物（カニ）／お食事／季節の果物

ご提供期間：２０１１年１１月１日～１２月３１日

季節のおすすめ懐石　６，８００円

ご提供期間　２０１１年９月１日（木）～１０月３１日（月）

・食前酒・先付・吹寄盛り・松茸土瓶蒸し・季節の造り

・宝楽焼き（鯛、海老、焼栗、松茸など）

・蓮蒸し・揚物（秋刀魚など）・酢物・栗御飯・留椀・水菓子

和の食薬膳　　７月１７日より８月３１日までの限定メニューです。

・先附（金時草とろろ）・口取り（鰻蒲焼、鱧焼霜造りなど）・中島菜うどん　　　　　　　　　　　　　 ・炊き合せ（加賀野菜のはと麦餡かけ)・サラダ（ベビーリーフ、魚貝、アボカドドレッ シ ングで）・吸物（鶏コラーゲン入り沢煮椀）・お食事（あさり御飯）・デザート（トマト蜂蜜漬け、古代米クリーム）

お昼　３０００円／　夜　４２００円（お造り付き）

季節のおすすめ懐石　６８００円

食前酒／前菜／冷吸物／造り／冷し鉢／揚物／酢物／食事／水菓子

ご提供期間（２０１１年７月１日～８月３１日）

“春”旬感なごみコース　　６，５００円

　　　　　　　　ご提供期間：２０１１年３月１日（火）～５月５日（木）

春の息吹を感じさせる筍、山菜など
美味しい食材をご堪能ください。

季節のおすすめ懐石　６８００円

食前酒・先附・八寸・白魚の吸物・お造り・焼物・筍と飯蛸の煮物
山菜と蛍烏賊の天ぷら・酢の物・お食事・フルーツ

ご提供期間：２０１１年３月１日～４月３０日

寒さが増すごとに美味しさを増す

蟹、鱈、雲丹など冬の恵みをご堪能ください。

季節のおすすめ懐石　６８００円

食前酒・先附・八寸・雲丹ふかし・お造り・鱈翁焼き・
煮物・揚物・ズワイガニの酢の物・蟹雑炊・フルーツ

ご提供期間：２０１１年１月４日～２月２８日

この季節だからこそ美味しくいただける

カニ、ブリ、フグなど冬の恵みをご堪能ください。

季節のおすすめ懐石　６８００円

食前酒・先附・八寸・カニふかし・お造り・ブリ塩焼き・
ブリ大根・フグの唐揚げ・ズワイガニの酢の物・お食事・デザート

ご提供期間：２０１０年１１月１日～１２月３１日

・乾杯の１ドリンクをプレゼント

・室料お１人様５００円　－＞　無料

お昼の御膳

　　友　禅　　　　　　２８００円
　　お造り御膳　　　２８００円
　　ステーキ御膳　 ２８００円
　　天ぷら御膳　　　２８００円
　　金沢御膳　　　　３８００円

夜の懐石

　　兼六懐石　　　　　　　　　５８００円
　　ステーキ懐石　　　 　　　５８００円
　　季節のおすすめ懐石　　６８００円
　　加賀懐石　　　　　　     ９２００円
　　医王懐石　　　　　     　９２００円
　　白山懐石　　　　　     １１０００円

期間：２０１０年１２月３１日まで

「ひやおろし」とは・・・
冬の厳寒期に醸造した清酒を、貯蔵桶でひと夏越して調塾させ、
秋口に入ってほどよい熟成状態となったところで生詰して出荷するお酒です。
しぼりたてのときには荒々しかった味が、丸みを帯びて飲みごろの味わいになります。

日　 榮　　特別蔵出し
福正宗　　純米吟醸冷やおろし
宗　 玄　　純米ひやおろし原酒
天狗舞　　山廃純米ひやおろし
常きげん　純米
手取川　　純米大吟醸ひやおろし

グラス 600円～

秋の味覚コース　５５００円

お通し・木の子５種・魚貝４種・野菜３種
サラダ・お食事・デザート

ご提供期間：２０１０年９月１日～１０月３１日

秋刀魚、まつたけなど秋の香り満載。

旬の食材をご堪能ください。

季節のおすすめ懐石　６８００円

食前酒・先附(２種)・八寸・土瓶蒸し・お造り(４種)
秋刀魚肝焼き・蓮根饅頭・揚物・酢の物・加賀丸芋そば・フルーツ

ご提供期間：２０１０年９月１日～１０月３１日

季節のおすすめ懐石　６９３０円

食前酒・先附・八寸・吸物・お造り・焼物（庄川産鮎）
煮物・揚物・酢の物・お食事・デザート

ご提供期間：２０１０年８月３１日

季節のおすすめ懐石　6930円

食前酒･先附・八寸・吸物・お造り・焼物
煮物・揚物・酢の物・食事・デザート

ご提供期間：2010年6月30日

海鮮朴葉焼き懐石　6300円

食前酒・先付・八寸・お造り・朴葉焼き（スズキ、海老、イカ等）
煮物・揚物・酢の物・食事・デザート

ご提供期間　：　2010年6月30日まで

日本海の幸、地元の加賀野菜など いろいろな食材を
詰め込みました。春を感じさせる お弁当をどうぞ。

花がさね弁当　4,000円

中千代口、焼八寸、お造り、煮物、酢の物
揚物、イクラちらし寿司、吸物香の物、デザート

桜の季節の真鯛は、産卵前で美味。
別名「花見鯛」とも呼ばれ、この季節に相応しい堪能コースをお楽しみ下さい。

花見鯛堪能コース　5,775円

食前酒、先付、八寸、お造り、焼物、煮物
揚物、酢の物、お食事、汁、香の物、デザート

紅葉懐石　６，９３０円

松茸の香りを土瓶蒸しでお楽しみください。

【お品書き】

食前酒、先附、八寸、お造り、吸物、焼物、煮物、
揚げ物、酢の物、お食事、止め椀、果物

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松茸土瓶蒸し　（単品）　１，２００円

敬老の日 感謝プラン　６，９３０円　(要予約・2日前まで)

日頃の感謝の気持ちを込めて、ご家族お揃いで加賀料理をお楽しみ下さい。
緑茶梅酒、小鯛姿焼き、赤飯を全員にご用意いたします。

【お品書き】

食前酒(緑茶梅酒)、先附け、八寸、吸物(松茸土瓶蒸し)、お造り
焼物（小鯛姿塩焼き)、中皿(俵赤飯)、煮物、揚物、酢の物、お食事、デザート

【ご提供期間】

9月18日(日)～27日(日)

秋彩宝楽膳（あきさいほうらくぜん）　４，０００円　要予約

彩りの美しい秋。秋鮭や山里の実りを宝楽焼でお楽しみ下さい。

【お品書き】

前菜、お造り、宝楽焼、温物、揚物、酢の物
お食事、味噌汁、香の物、デザート

期間：9月1日～10月31日　昼・夜ともに提供。

秋彩宝楽膳(あきさいほうらくぜん)

秋の実りを香りいっぱい食す。

彩りの美しい秋、秋鮭や山里の実りを宝楽焼にしました。
山里を歩いているような風景が広がり、秋の香りがいっぱい。

【期間】　2009年9月1日～10月31日 （要予約）

【料金】　￥4,000円(昼・夜)

【内容】　前菜・お造り・宝楽焼・温物・揚物・酢の物・食事・汁・デザート

この夏の人気メニュー、コリコリした鮑のお造り、磯の香り漂うサザエのつぼ焼など、
日本海の幸を楽しむ「鮑とサザエの味覚懐石」は、８月３１日までとなります。

「夏の鮑フェア」詳細情報はこちら

ご予約品となりますので、お早めにお申込ください。
※鮑のお造り、鮑ステーキも８月３１日迄。

7月・8月のおすすめ懐石　「涼風懐石」をご案内いたします。

涼風懐石　（夜）

食前酒、先附、八寸、お造り、吸物、焼物、煮物
揚げ物、酢の物、お食事、止め椀、果物

料金：6,930円

鮑とサザエの味覚懐石

先附、八寸、吸物、鮑のお造り（肝醤油）、サザエの壷焼
温物、加賀野菜の天麩羅、水貝、金時草うどん、果物

料金：11,550円（要予約）

能登輪島活鮑のお造り　（一品料理）

料金：8,000円

能登輪島活鮑のステーキ　（一品料理）

料金：8,200円

季節のおすすめ懐石「青葉懐石」

料金：6,930円

【内容】

食前酒、先附、八寸、お造り、吸物、焼物、煮物
揚げ物、酢の物、お食事、止め椀、果物

加賀の治部煮を現代風にアレンジした
お得な初夏の新メニュー「香鈴膳･･･こうりんぜん」

料金：4,000円（要予約）　昼・夜ともにお食事いただけます。

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【内容】

前菜、お造り、主菜、揚げ物、酢の物
食事、味噌汁、香の物、果物

■懐石くずし　2009年3月末まで

お1人様　5000円　（1組2名様より　※要予約　税・サ込み）

新鮮な海の幸、加賀野菜など地元の旬の食材を揃えた期間限定のコースです。
気軽に懐石を楽しんでいただけるよう、お得な料金でご提供させていただきます。

乾杯酒・前菜・お造り・焼物・温物・揚物
酢の物・食事・香の物・果物