第61回 歳時記「風の盆の宴」

金茶寮本店 第61回 歳時記「風の盆の宴」をご案内いたします。
富山県の伝統文化に触れ、「風の盆」をお愉しみください。

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平成25年7月13日(土) 午後6時開演
料金:15,000円

旬の食材:鮑、氷見牛、大門そうめんなど

後援:北國新聞社

食談:富山の売薬

塩井保彦

食談:富山の売薬 ~独自の商法「先用後利」の教え~
講師:塩井 保彦(株式会社広貫堂 代表取締役会長)

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富山藩二代藩主、前田正甫公が「済生救民」の志から全国に広めた富山の売薬「反魂丹」は、明治9年に富山広貫堂として引継がれ、今も配置家庭薬として全国に届けられています。病を治すのが先で、利は後で良いとの正甫公の諭し「先用後利」による独自の販売方式や「救療の志」の姿勢を崩すことなく伝統を受け継ぐとともに近代化を図る広貫堂の商売を塩井保彦氏に語って頂きます。

お飲物:若鶴酒造(砺波市)

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お飲物:若鶴「苗加屋」純米吟醸 無濾過生原酒・優等賞受賞酒 若鶴大吟醸原酒
若鶴酒造(砺波市)

1862 年、庄川の扇状地砺波平野に創業した若鶴酒造。今もる漆喰の大壁の大正蔵は、越後杜氏の酒造りの歴史が刻まれる。昭和27 年清酒品評会で優等賞受賞以来、数の受賞を重ねる銘酒「若鶴」は多くの人の絶賛を浴びていす。しっかりした旨味と上品な香りをもつ純米吟醸無濾過「苗加屋」をお愉しみください。

酒蔵説明:串田 茂(代表取締役社長) 籠瀬 信幸(杜氏)

民謡:越中おわら風の盆

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民謡:「越中おわら風の盆」
演者:越中八尾おわら道場

昭和60 年、胡弓の名人・若林久義氏と囃子詞の名人・中田国嗣氏、そして道場初代会長の佐藤清氏を中心に、八尾の町の有志十数人が発起人となって誕生しました。明治生まれの方々から引き継いだ「おわらに対する熱い思いと理念」を大切にし、常に「真の越中おわら」を目指してこの輪を拡げたいと願っています。

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歳時記開催予告 — 2013/06/30


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